夏末秋初天还热、雨水又多，玉米、麸皮这些原料稍不留神就长霉。不少养殖户觉得挑掉霉粒、晒一晒就行，其实真正麻烦的不是看得见的霉斑，而是看不见的霉菌毒素——肉眼看不出、常规加热也去不掉，喂下去猪采食下降、拉稀，母猪返情流产，往往拖一阵才显出来。这篇把常见毒素、危害和防控思路捋一捋。
下面讲的是通行认识和一般做法，各地原料、气候和猪群情况不同，具体检测、用药和脱霉方案请结合本场实际，咨询畜牧兽医或心迈技术员，相关数据仅供参考。
一、毒素从哪来，夏秋为啥格外要当心
霉菌毒素是霉菌生长时产生的代谢产物。原料在田间就可能染上，收储运输中温湿度一高，霉菌继续繁殖，毒素越积越多。麻烦在于料面看着没多少霉、闻着不太冲，毒素也可能已经超标，一般的粉碎、制粒温度还破坏不了它。夏末秋初高温高湿正是霉菌活跃的时候，玉米、花生粕、麸皮这类更容易中招，这段时间的原料把关和储存得比平时更上心。
二、几种常见毒素，各有各的害处
常见的有这么几类，危害各不相同（不同资料数值略有出入，仅供参考）。黄曲霉毒素毒性强，伤肝、压低免疫力，小猪更敏感；呕吐毒素也叫DON，猪吃了采食下降、呕吐、掉膘；玉米赤霉烯酮也就是ZEN，像雌激素一样干扰繁殖，后备母猪外阴红肿、假发情，经产母猪返情流产也和它有关联；伏马毒素则和肺水肿、免疫抑制挂钩。往往不是单独一种，几种叠加，危害还会互相加重。
三、防霉排在脱霉前头，湿度是关键
处理毒素这件事，防霉要排在脱霉前头。原料进场先看水分，玉米控制在百分之十四以下较稳妥，霉变粒多、有霉味的批次别贪便宜；仓库垫高离墙、通风避雨，先进先出别压陈料。成品趁凉入库，料塔定期放空清底，料线陈料、料槽余料按天清一清，别让潮料在角落发酵。夏天粉料别囤太久，拆袋的料三五天喂完。这几件做扎实，毒素就少了大半来源。
四、脱霉剂不是保险箱，选用有讲究
原料实在避不开轻度污染时，可以借助脱霉剂，但别把它当成保险箱。大体分吸附型和分解型：蒙脱石、活性炭靠吸附，对黄曲霉毒素效果相对明显，但对呕吐毒素、玉米赤霉烯酮吸附有限，用量大了还可能把维生素、氨基酸一起吸走；酶解、菌解型针对性强一些，成本也高。选用时看清主要针对哪种毒素、添加量按说明来，别指望一种产品把所有毒素都清干净，拿不准就送检、问技术员。
五、母猪和小猪更娇气，重点盯住
同样的料，母猪和小猪往往先出问题。种猪对玉米赤霉烯酮敏感，配种舍、妊娠舍的料尤其要挑干净原料，遇上不明原因的返情、流产、死胎，排查时别忘了往霉菌毒素上想一想。哺乳仔猪、保育猪肝肾功能还没发育好，教槽保育料的把关得更严。真怀疑中毒了，先换掉可疑批次的料，多给清洁饮水帮着代谢，再请兽医结合症状判断，别自己盲目加药。
说到底，霉菌毒素是看不见的隐患，靠挑霉粒、闻味道并不牢靠。把原料、储存、加工这几关的湿度管住，脱霉剂当补充而不是依赖，母猪小猪的料多上点心，损失就能压下来。
【心迈饲料小贴士】山东心迈饲料有猪八福、晨旺、心迈、联合等系列，覆盖母猪、教槽、保育、育肥全阶段，如妊娠母猪料556、哺乳母猪料557。饲料在原料筛选、储存和生产环节都会注意防霉管理，若在原料把关或脱霉产品选用上拿不准，可咨询心迈当地经销点或技术员，按猪只阶段合理搭配。
以上内容仅供参考，具体检测、防控与脱霉方案请结合本场原料和猪群情况，咨询畜牧兽医或心迈技术员后实施。
